
肠道是数以百万计的微生物的家园,这些微生物中的大多数与我们平共处,帮助我们从食物中获取能量,并为我们提供我们自己无法制造的必需营养素。肠道表面的细胞使这些微生物与身体的其他部分分开,就像我们王国的“长城”。在长城里面,有着强大免疫系统的英雄们守护着我们,保护着我们。
肠道是我们体内从口腔到肛门的一条长管,包括胃和肠道。它是我们进化过程中最古老的器官之一,也是向全身细胞输送食物和水分的专家。但即便是这些喂养大师,也不能提供动物生存所需的所有营养和能量。在漫长的进化历程中,微生物开始在动物肠道内定植,这里为它们提供了绝佳的生存环境:温暖、食物充足且与外界隔绝。而动物也从这些微生物的定植中获益,因为细菌能协助分解食物,并合成肠道自身无法提供的营养素。肠道与这些肠道细菌之间的共生关系,正是人类维持健康的关键基石。
当我们吃喝时,进入肠道的物质可能会带来潜在的敌人,比如致病的细菌和病毒。免疫细胞通过抵抗感染来保护我们免受这些入侵者的侵害。然而,重要的是免疫细胞必须避免攻击友好细胞,否则,免疫系统会误伤我们自己的细胞和我们的盟友——肠道菌群。这种精准识别敌我的能力,正是它们真正的超能力,而这种能力需要通过不断努力、学习和实践才能获得。

免疫系统就像一支分工精密的超级军队,由多种特种士兵组成。其中,被称为粒细胞的战士是人体第一道防线,它们行动迅捷、装备精良,储存着有毒颗粒,一旦识别敌人便立即释放,以强火力摧毁目标。粒细胞寿命不长,无需复杂的训练,它们生来就具备战斗能力。它们释放的有毒颗粒会攻击周围的一切,所以也会伤害正常的细胞。另一类守门人,叫做吞噬细胞,它可以吞噬入侵的病原体,并扮演情报分析员的角色。负责判断微生物的敌友属性。一旦确认了病原体,吞噬细胞就会向其它免疫细胞发出警报,并教会它们识别有害的微生物。
{jz:field.toptypename/}免疫系统军队的将军被称为淋巴细胞。淋巴细胞将军需接受吞噬细胞的专业训练,学习如何协调整个免疫系统军队。一些淋巴细胞会成为特战专家,专门识别特定病原体并帮助加速攻击;而另一些淋巴细胞则成为和平使者,学会识别友军并传递停止攻击的信号。由于淋巴细胞的存在,免疫系统可以从首次与感染性微生物的对抗中汲取经验,在第二次遭遇相同入侵者时更快作出反应。这种特性被称为免疫记忆,这也正是疫苗发挥作用的核心原理。
有些敌人真的很强大,所以我们不希望免疫系统在没有充分准备的情况下直面这类战斗。经过针对性训练的免疫细胞会全副武装接,随时帮助我们抵御尚未遇到的感染性威胁。这正是前些年新冠病毒全球大流行时所面临的困境,人类对这种新型病毒毫无防备,导致大规模感染。疫苗的作用机制恰恰在于此:通过模拟病原体特征对淋巴细胞进行军事演习,让免疫系统提前熟悉敌人特征。当真正的病毒来袭时,这些训练有素的将军便能迅速调动免疫大军精准反击。
肠道作为微生物的超级社区,是训练免疫系统的最佳学府。肠道内壁细胞使微生物与身体其他部分分离,它们也通过保护性黏液覆盖表面来保护自身。免疫系统的侦察兵们正是在这道安全屏障后方,对微生物群落展开研究。有时,肠道细胞会主动向免疫细胞展示生活在屏障另一侧的微生物;有时,免疫细胞会伸出“手臂”穿过屏障,研究被困在黏液中的微生物。这种持续的实战演练让免疫细胞变得更聪明,更强大,随时准备应对潜在威胁。虽然我们无法感知到这一点,金沙电玩城但当免疫系统在屏障处识别到微生物时,一场防御预演便已悄然启动。然而,绝大多数肠道微生物是友好居民,淋巴细胞将军深知这一点,所以它们会及时安抚战斗部队,避免误伤。只要微生物群落和身体的其他部分被严格分隔开,肠道内就能维持和平状态。
那么,免疫细胞如何区分机体细胞和有益微生物与有害微生物呢?我们的身体细胞很容易识别,因为它们的表面都带有相同的分子,就像足球队穿着相同颜色的球衣一样。这些分子与微生物表面的分子截然不同。粒细胞战士和吞噬细胞守门人可以通过识别这些特征分子锁定目标。然而,有益微生物和有害微生物的表面分子非常相似,如何精准区分它们成为关键难题。神奇的是,免疫系统可以区分这些微生物,因为微生物群落中的一些有益细菌会主动产生特定分子,向免疫系统发送友好宣言:“你好,朋友,我是来帮忙的!”。肠道中充满了像这样的秘密信号,科学家们正在努力发现它们。
有时候事情并不总是那么顺利,肠道就会受到感染。过去,卫生条件远不如今日——房屋不像现在那么干净,食物和水源常被致病微生物污染,人们因此频繁因摄入有害微生物而生病。每一次生病和康复,都是免疫系统的一次实战特训,它们在对抗病原体的过程中不断优化防御策略。即便面对寄生虫这类顽强敌人,免疫系统也能学会修复它们造成的组织损伤。这种“以战养战”的模式,使人类逐渐获得对未来感染的更快恢复能力。

然而,现代生活方式已发生根本性变革,科学进步解决了诸多历史难题。我们有抗生素来杀死感染我们的敌人。我们的家庭环境、食物和水源的清洁度大幅提升,致病微生物的接触机会显著减少。这些变化重塑了肠道环境、微生物群落结构和免疫系统状态。现在,危险的敌人不像以前那样有那么多机会感染我们了,但免疫系统也面临训练不足的新困境。我们的微生物群落中不仅敌人减少,有益细菌的种类也因抗生素滥用、饮食结构改变而减少。当我们服用抗生素时,我们体内的有益细菌和致病细菌一起被杀死。通过食用与祖先不同的食物,我们也在改变我们的微生物所吃的东西。所有这些变化都在误导我们的免疫系统超级英雄,干扰它们的训练。
这种训练缺失导致免疫细胞陷入无聊与混乱:它们或过度反应,持续作战,永远不知道什么时候停止,有时它们甚至会攻击人体自身的细胞。训练不足的免疫细胞超级英雄可能沦为健康破坏者,引发过敏、炎症性肠病、关节炎、牛皮癣、糖尿病、肥胖、抑郁、心血管疾病甚至癌症等疾病。有趣的是,当科学家开始研究这些现代疾病时,他们发现许多疾病都与免疫系统英雄和他们的训练营——肠道有关。
世界在变,我们的肠道菌群也在变,但别担心!我们可以通过以下方式来呵护我们的肠道菌群,这样它就能持续有效地训练我们的免疫系统:坏细菌偏爱甜食,所以尽可能用水果蔬菜来替代含糖食物;天然的、未经加工的食物也会帮助有益细菌生长,为健康筑起防护墙;谨慎使用抗生素,如无必要,尽量不用;饭前洗手即可,无需过于讲究清洁,这就足以避免大多数感染。
践行这些习惯,无需焦虑,你的免疫超级英雄值得信赖。记住,正如免疫系统有成为英雄的能力,也能成为恶棍的弱点,我们每个人都拥有成长与蜕变的可能。正是持续学习与自我提升的努力,铸就了真正的差异。
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